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Mise à gris, Mise à blanc des zones ISO 5 à ISO 8

Formation Salles propres

Mise à gris, Mise à blanc des zones ISO 5 à ISO 8

Hygiène, restauration > Salles propres

Objectifs

  • Maitriser le mode opératoire et les techniques de mise à gris.
  • Maitriser le mode opératoire et les techniques de mise à blanc.
  • Maîtriser les exigences dans les techniques d’ultrapropreté.
  • Adapter les techniques de bionettoyage par rapport aux exigences des BPHH.

 

Le programme de la formation

Rappels sur l’environnement spécifique des salles propres

Les paramètres maîtrisés en salle propre
Les classes d’empoussièrement
Fonctionnement d’une salle propre :
- Procédure d’entrée et de sortie
- Les contraintes

Les contaminants redoutés en salle propre

Les principaux contaminants
Les modes de contamination
Les moyens de prévention de la contamination

L’ultrapropreté en salle à atmosphère maitrisé 

Le matériel compatible
Les techniques autorisées
Utilisation des produits de nettoyage dans le respect des BPH
La maîtrise des différents protocoles

Les opérations de mise à gris des salles propres

Les opérations de mise à blanc des salles propres

Le dépoussiérage
La décontamination des parois
L’essuyage humide des surfaces
Le lavage par pré imprégnation
La désinfection

Le contrôle du résultat et la validation

Public et Pré-requis de la formation

Agents de service, Opérateurs, Encadrement.

 

Maitrise des techniques de nettoyage.

 

Méthode pédagogique de la formation

Exposés, démonstrations, mise en situation professionnelle et essais. Au cours de la formation, une documentation est remise à chaque stagiaire.

 

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