Hygiène et entretien des locaux
Hygiène et entretien des locaux
Hygiène, restauration > Hygiène des lieux spécifiques
Objectifs
- Sensibiliser, responsabiliser et valoriser le personnel chargé de l’entretien.
- Rendre capable d’analyser les niveaux de risques et les moyens de les combattre.
- Élaborer des protocoles adaptés à la structure et aux moyens de l’établissement.
Le programme de la formation
Introduction
Enjeux de l'hygiène : élément de confort du client, effet sur le personnel, image de l'établissement
Différence entre hygiène, propreté et désinfection
La fonction entretien dans l’établissement
Qui est l’agent d’entretien ?
La fonction entretien et son évolution
Instances impliquées : CLIN, CHSCT, ANACT, etc.
Les définitions de poste en fonction des structures
Différents types de salissures
Notions de microbiologies
Les niveaux de risque et la protection du personnel
Les salissures
La lutte anti-vermine
L'hygiène du personnel dans son rôle d'entretien
Les tenues adaptées
L'hygiène personnelle
Le lavage des mains
Matériaux et locaux
La nature des revêtements
Le classement
La sectorisation des zones par type d'activité
Les risques sociaux
Risques physiques, chimiques biologiques
Les gestes et postures
Les risques chimiques (le bon produit pour un bon usage)
Les risques biologiques (les risques infectieux dans l'activité de nettoyage)
Les niveaux de risque et la protection du personnel
Utilisation des matériels
Les matériels et les techniques de nettoyage
Techniques manuelles
Matériel mécanisé
Entretien des surfaces hautes
Entretien des parois verticales
Utilisation des consommables
Gestion des produits et des matériels
Organisation du travail
Le plan de nettoyage (éléments constitutifs)
Fiches de postes
Procédures
Évaluation des pratiques professionnelles
Contrôles associés
Rédaction des procédures de sécurité et d'élimination des déchets
Planification des tâches
Public et Pré-requis de la formation
Tout le personnel ayant des activités en matière d'hygiène et de nettoyage.
Connaître les produits et matériels de nettoyage professionnel.
Méthode pédagogique de la formation
Notre approche alterne apports théoriques, exercices pratiques et/ou études de cas utilisant des méthodes d'animation actives et permettant une meilleure compréhension des concepts et une appropriation accélérée. Tous les cas pratiques seront adaptés à votre contexte.
29 Commentaires
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Formation intéressante avec de bons échanges et une formatrice à l'écoute.
Merci up up concernant la flexibilite de mon planning
Bien.
Une organisation à la fois simple et professionnelle
bien mais surprenant concernant le paiement
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Bonne prestation Groupe sympathique
Société professionnelle, bon relationnel
Bonne formation
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